なかなかお気に入りの物が仕上がら
ない苺のコンフィチュール。 たまたま、コンフィチュール専門店の 物を頂く機会があり、苺が3つ重なった ので、「勉強!!」と思い お店の物を参考に炊いてみました! 今回は苺の形を残して!! 真っ赤に綺麗に仕上がりました☆ 苺のコンフィチュールと言っても 3軒のお店それぞれ全く違う味わい。 苺の香り味を十分に引き出したもの 後口よく酸味のきいた物、フレッシュ感 が残った物・・・ とても勉強になりました!! 自分が求める味に近づけるよう 完成させたいです☆ 週末、お買い物の先々で出会い 気になったコンフィチュール。 ・さつま芋 ・紅茶のミルクジャム 又、参考に色んな物を作って みたいなぁ♪
by cookie_nuts
| 2013-04-24 16:52
| 手作りのお菓子
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