勉強!!

勉強!!_f0062042_1612134.jpg なかなかお気に入りの物が仕上がら
 ない苺のコンフィチュール。
 たまたま、コンフィチュール専門店の
 物を頂く機会があり、苺が3つ重なった
 ので、「勉強!!」と思い
 お店の物を参考に炊いてみました!
 今回は苺の形を残して!!
 真っ赤に綺麗に仕上がりました☆

 苺のコンフィチュールと言っても
 3軒のお店それぞれ全く違う味わい。
 苺の香り味を十分に引き出したもの
 後口よく酸味のきいた物、フレッシュ感
 が残った物・・・
 とても勉強になりました!!
 自分が求める味に近づけるよう
                             完成させたいです☆


勉強!!_f0062042_16154572.jpg  週末、お買い物の先々で出会い
  気になったコンフィチュール。
    ・さつま芋
    ・紅茶のミルクジャム

  又、参考に色んな物を作って
  みたいなぁ♪
  
by cookie_nuts | 2013-04-24 16:52 | 手作りのお菓子
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