来月のケーキ〝トルタ・カプレーゼ〟。 イタリア・カプリ島発祥のチョコレートケーキ。 粉が入らずチョコレートとアーモンドを使ったシンプルな焼き菓子。 お稽古で習い、是非作ってみたかった一品♡ ホロホロと軽く、しっとりとした食感が印象的なショコラ生地・・・ 口の中で崩れてゆくと共に広がるショコラの力強い香りと余韻に 奥深さを感じるイタリア菓子をお楽しみ下さい!
by cookie_nuts
| 2014-02-01 00:07
| 手作りのお菓子
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