今月のケーキの試作♪ バレンタイン月なのでチョコレートを使ったケーキ・・・ 先月習い、とても美味しかった‘ エレーヌ風 タルト・ショコラ ’。 「タルト」と名前は付いていますがタルト生地ではなく ショコラ生地の表面がカリッと焼け、中はやわらかいチョコレートのケーキ。 カカオ分70%と深みのあるチョコレートを使用していますが 口の中でスッーと溶ける軽い仕上がりっ。 日が経つと表面のチョコレートが少し硬くなるので オーブンで温めなおし冷たいアイスクリームを添えて食べると・・・ これまた!! とっても美味しかったですっ☆彡
by cookie_nuts
| 2007-02-03 11:15
| 手作りのお菓子
|
ファン申請 |
||