ブルーベリーヨーグルト

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  今日はお昼に来客があるので、ひんやりデザートを作ってみました。

  ‘ブルーベリーヨーグルト’。

  ヨーグルトムースの中にビスキュイを2枚しのばせ

  その上にブルーベリーのコンポートを流したデザート。

  間にビスキュイを挟む事で食感が単調にならず

  又、ビスキュイに打ったシロップの香りがほのかに香り良かったです♪

  お客様にも喜んで頂き良かったっ☆

  ケーキ販売を始めてからは焼菓子が中心だったので

  ムース作りはとても新鮮に感じましたっ。
by cookie_nuts | 2007-08-15 14:38 | 手作りのお菓子
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