ケーキ日記
2024-03-12T18:14:33+09:00
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ケーキの日記
Excite Blog
寒い季節のお楽しみ♪
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2024-03-12T18:14:00+09:00
2024-03-12T18:14:33+09:00
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手作りのお菓子
寒かった週末…
白小豆のおぜんざいを炊きました。
白小豆の上品な豆の風味で
アッサリと頂けるおぜんざい。
昨年から我が家のお気に入りに♡
寒い時期の楽しみの1つ♪
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冬の楽しみ♪
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2024-02-28T17:39:00+09:00
2024-02-28T17:42:07+09:00
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手作りのお菓子
毎年2月の寒い日に作る
レンズ豆のおぜんざい。
今年も無事に頂く事が出来ました♪
小豆と違ったレンズ豆の風味が
りんごの甘味と酸味でさっぱりと頂け
甘酒のほんのりと香るお団子が嬉しい…
我が家のお気に入り♡
又来年を楽しみに…
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れんこん
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2024-02-20T20:11:00+09:00
2024-02-20T20:11:11+09:00
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お店のお菓子
毎年冬の時期何度かお取り寄せをする
佐賀県白井れんこん。
可愛らしいプレゼントに
思わず写真を撮りたくなりました!!
蓮根サブレ。
原材料を見ると…
バターと小麦粉は入らず。
蓮根に甘麹に塩麹、有機ココナッツオイル、豆乳…
サブレに想像も付かないお材料!!
さっくり香ばしく美味しかったです♪
可愛らしいプレゼントをありがとうございます♡
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chocolate 3
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2024-02-20T19:55:00+09:00
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お店のお菓子
お友達がバレンタインに届けてくれた
チョコレート。
思わぬ贈り物に… 感動♡
ショコラティエ・エリカさんのマ・ボンヌ。
ミルクチョコレートに胡桃とマシュマロが
とても美味しい!!
トモエサヴールさんの
クリーミーでまろやかなミルクチョコレートと
香ばしいアーモンドチョコレート。
美味しさに感動♡
家族の病気で忙しくしており心が折れそうな時に
何時もそっと優しさを届けてくれる素敵なお友達♡
本当にありがとう♡
心温まり癒やされ楽しみと元気を貰いました♪
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chocolate 2
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2024-02-20T19:52:00+09:00
2024-02-20T19:52:00+09:00
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お店のお菓子
ちょこちょこ伺うオーガニックのお店で
パッケージの可愛らしさに惹かれ
購入してみたオーガニックチョコレート。
ヘーゼルナッツのフィリング入り
スパイスの香るウインターチョコレートと
ヘーゼルナッツがゴロゴロ入った
ミルクチョコレート。
オーガニックのチョコレートに
美味しいイメージがなかったのですが
とてもまろやかで口溶け良く
我が家のお気に入りに♡
チョコレートに詳しいお友達に
教えてもらったチョコレート。
カカオハンターズとトモエサヴールの
ビーントゥーバーチョコレート。
カカオハンターズでは有名なアルアコと
お店お勧めのDISCOVERY。
トモエサヴールではお勧めして頂いた
フルーティーなミルクチョコレートマラナと
塩がトッピングされた
ビターチョコレートシャテル。
どれも全く違う味わいのチョコレート…
チョコレートの奥の深さを実感。
産地、作り手、製法…
で変わりコーヒーやワインのよう!!
もっと知りたく色々食べてみたくなりました♪
今回色々食べ比べてみて
自分の好みを知ったり勉強になりました。
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chocolate
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2024-02-18T17:27:00+09:00
2024-02-18T17:27:23+09:00
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お店のお菓子
バレンタインの季節…
何時もなら自分で作る事も多く
あまり興味を持たなかったのですが
この時期にしか買えないチョコレート…
今年は色々購入してみたくなりました♪
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
繊細で滑らかな口溶け
チョコレートそれぞれの味わいが引き立ち
とても美味しかったです♡
ボンボンショコラで久し振りに感動しました!!
「ラヴニュー」
説明書きが可愛く見た目も美しいボンボンショコラ♡
1粒1粒凝った作りになっており楽しい一箱。
ラヴニューさんの美味しそうなクッキーに惹かれ…
アーモンドサブレにミルクチョコレートが
コーティングされたパレ ショコラ。
アーモンドのサブレにミルキーなチョコレートが
とても美味しい♡
粒チョコ入りのカカオクッキーに
ビターチョコレートをコーティングした
サブレ カカオニブ ショコラ。
ザクザクとした食感が楽しく
ビターチョコレートの香りが美味しい♡
2種のクッキー
全く違った味わいで楽しい♪
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ガレット・デ・ロワ
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2024-01-18T17:45:00+09:00
2024-01-18T17:45:07+09:00
2024-01-18T17:45:07+09:00
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お店のお菓子
ガレット・デ・ロワ展へ行って来ました♪
昨年お店で購入し感動した
Maison Wenikoさんと
ホールの美しさから
Boulangerie Gourmandさんの物を購入!!
ベニコさんは大和橘のガレット・デ・ロワ。
初めて頂く大和橘。
ビターな柑橘の香りが
焼き込まれた生地とよく合い
とても美味しかったです♡
初めて頂くグルマンさんは
ソフトな生地に優しいダマンドが
頂きやすく美味しかったです♡
初めて行ったガレット・デ・ロワ展…
一度に色んなお店の物を楽しめるのが良いですね♪
他のお店の物も色々食べてみたくなりました!!
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鏡開き
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2024-01-16T17:59:00+09:00
2024-01-16T17:59:57+09:00
2024-01-16T17:59:57+09:00
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手作りのお菓子
鏡開きにおぜんざいを頂きました♪
毎年少しづつ配合や材料を変えて
自分好みを探っています。
今年も丹波黒さや大納言小豆を使って…
お餅はお気に入りの玄米餅。
寒い日だったので温まりました!!
無病息災を願って…
来年も家族で美味しく頂けますように♪
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新年初めての…♪
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2024-01-09T16:54:00+09:00
2024-01-09T16:58:07+09:00
2024-01-09T16:54:51+09:00
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飲み物
お正月…
ロクメイコーヒーさんへ
行って来ました♪
コーヒーの定期便で
毎月届くようになってから
お店へ伺う機会が
減ってしまっていたのですが
バタバタと過ごしていた日常…
ゆっくりお茶を飲みに
行きたいねと行って来ました。
静かで広い空間に
コーヒーの香りが漂い
頂くコーヒーに意識を
向けられるお茶の時間♪
新年の始まりに
美味しいコーヒーを頂き
癒されました♡
自宅用に…
エルサルバドル ハニーと
エチオピア ナチュラル。
綺麗な口当たりに
フルーティーで甘く
大好きな香り♡
お正月しっかり楽しめました!!
我が家に欠かせない
お茶の時間…
美味しいコーヒーに
心身ともに癒やされます♡
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楽しい準備♪
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2023-12-31T16:28:00+09:00
2023-12-31T16:28:01+09:00
2023-12-31T16:28:01+09:00
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飲み物
年末年始の準備♪
我が家にとってお料理と合わせて頂く
飲み物はとても重要。
毎年頂くお気に入りの「琥泉」と
今年は違うお店でお勧めして頂いた
奥飛騨の生酒。
後、お節料理に合わせてワインも
準備しました♪
お節料理とワインは初めて!!
とても楽しみ♡
秋から家族の病気で心身共に
疲れた日々を過ごして来たので
お正月少しでも心休まる時間を楽しめたら…
と思います。
今年1年、家族の病気が一番辛い出来事で
月替わりのケーキもお休みさせて頂いていますが
新たに始めた事や挑戦した事もある年でした!!
来年は大切な物を一番に…
お菓子作りも出来る時間が取れると嬉しく思います。
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記念日♡
http://cookie10.exblog.jp/33760938/
2023-12-30T18:00:00+09:00
2023-12-30T18:00:40+09:00
2023-12-30T18:00:40+09:00
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飲み物
記念日に…
お気に入りのワインショップで
お食事に合わせて選んで頂いた
ワインでお祝いをしました♡
フレッシュな葡萄のイメージの
とても綺麗な赤ワイン。
美味し過ぎます!!
ワインで食事が華やかに
何倍も美味しく楽しくなり
我が家には欠かせないものに。
コロナからは記念日を自宅で
お祝いをするようになり
自宅時間の楽しみ方が増えました♪
夫は今では「家の方が良い」と
言うようにっっ!!
今年も思い出に残る記念日になりました♡
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癒されました♡
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2023-12-28T16:54:00+09:00
2023-12-28T16:54:51+09:00
2023-12-28T16:54:51+09:00
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未分類
家族の病気で
なかなか伺えずにいた
ナンポルトクワさん。
大好きなケーキを
食べたい思いが積もり…
行って来ました♪
りんごの美味しい季節。
大好きなケーキの1つ
ミルフィーユタタンを
頂きました♡
美味しい〜
大好きなケーキに
ホッとする時間…
日頃の疲れが癒やされます。
りんごの季節、必ず頂きたい
美しく美味しいタタン。
次回も楽しみに…♪
必ず頂きたい私の定番から
今回初めて頂く
プラリネのミルフィーユ。
どのケーキを頂いても
感動の美味しさ♡
美味しさに包まれ
至福の時間を過ごしました♪
季節季節が来ると
食べたくなるケーキが
幾つもあり
何時も幸せとパワーを
頂いています!!
あっという間の時間でしたが
久し振りの京都も
楽しかったです♪
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クリスマス
http://cookie10.exblog.jp/33754074/
2023-12-27T16:50:00+09:00
2023-12-27T16:50:12+09:00
2023-12-27T16:50:12+09:00
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飲み物
クリスマス…
今年もお気に入りのワインショップで
お料理に合わせて選んで頂きました♪
オレンジワイン。
綺麗なオレンジ色!!
まるで熟した果実を
かぶっているような味わい♡
一口目からテンションが
上がります!!
ワインを楽しむ時間は
私にとって至福の時間…♡
何時も美味しいワインを選んで頂き
ありがとうございます♡
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冬の楽しみ♪ 3
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2023-12-19T18:05:00+09:00
2023-12-19T18:06:57+09:00
2023-12-19T18:05:37+09:00
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手作りのお菓子
毎年恒例のみかんジャム。
今年も無事に作る事が出来ました♪
色んな使い方の出来るみかんジャムは
我が家には欠かせないジャムの1つ。
家族のお気に入り♡
今年も出来るだけ沢山の人に
食べて貰いたいなぁ〜
ジャムを炊く回数は減りましたが
毎年時期が来ると行う
手仕事は大好き♡
毎年作り続けられている事に
幸せを感じます♡
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冬の楽しみ♪ 2
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2023-12-19T17:54:00+09:00
2023-12-19T18:06:40+09:00
2023-12-19T17:54:48+09:00
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お店のお菓子
冬の楽しみ♪
弥栄窯さんのパンでピス。
ホロっとした食感
噛み締めていくとしっとり…
はちみつの甘さと香りに
スパイス、粉の香りが広がり
とても奥深く美味しい♡
食べ終える頃には
身体もほっこり…
口の中にいい香りの余韻が残ります。
大好きなパンでピス
この季節のお楽しみ♪
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