2017年 04月 07日 ( 1 )

バヴァロワ・オ・フランボワーズ

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今月のデザート "バヴァロワ・オ・フランボワーズ"。
ミルク味の中にフランボワーズの酸味と
ミントの清涼感が広がる爽やかなバヴァロワ。
バヴァロワと食感・温度差の違いが楽しい
卵風味のふんわり生地を添えました。
口の中で変化していく香りや食感を
お楽しみ下さい♡
by cookie_nuts | 2017-04-07 09:26 | 手作りのお菓子