カテゴリ:手作りのお菓子( 429 )

休日に・・・♪

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雨降りの週末・・・
お稽古で習ったデザートを
作ってみました♪
パーツを一つ減らしたのですが
とても美味しかったです♡
ジャスミンティーのクレームに
キャラメルのソルベ
スパイスクッキーを散らして!!
雨降りの週末、ゆったり
お菓子作りを楽しめました☆




f0062042_10301946.jpgこちらも週末・・・
近くに立ち寄ると必ず寄る
お気に入りのジュース
クレンズ専門店「B.up」。
こちらのジュースは
ぐいぐい飲めてしまい
胃腸が軽く元気になる
身体の喜ぶジュース♡
今回はデトックス効果のある物
美肌、季節の物を選びました!!
毎日でも飲みたいジュース・・・
次回を楽しみに♪


f0062042_10444139.jpg寄りたかったケーキ屋さんが
定休日で・・・
時々立ち寄る
「ラ・ドルチェリア・ディ
アドリアーノ」へ
お茶の時間に楽しめる
クッキーを選んで来ました。
お店はハロウィン!!
何だかワクワク楽しくなります♪
週末のお茶の時間に・・・
美味しく頂きました♡
by cookie_nuts | 2017-10-21 10:51 | 手作りのお菓子

今月のケーキ

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今月のケーキ
"ガトー・ショコラ・ド・ナンシー"
しっとり軽い食感に
ヘーゼルナッツを感じる
香ばしいチョコレートの香りが
後を引くショコラのケーキ。
秋も深まり肌寒く感じる季節・・・
ショコラの深い味わいを
美味しく感じて頂けると思います♡
温かいお飲み物とお楽しみ下さい♪
by cookie_nuts | 2017-10-14 10:48 | 手作りのお菓子

ガトー・ショコラ・ド・ナンシー

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今月のケーキ "ガトー・ショコラ・ド・ナンシー"。
フランスロレーヌ地方のナンシーに伝わる
ヘーゼルナッツのプードルをたっぷりと使った
ショコラの焼き菓子。
以前にも作った事のあるメニューなのですが
配合を変え更に美味しくなりました!!
しっとりと軽い食感に
ヘーゼルナッツの風味を感じる
香ばしいチョコレートの香りが後を引く
ショコラとナッツの美味しさを味わえるケーキ。
秋も深まり焼き菓子が美味しく感じる季節・・・
是非、お楽しみ下さい♡
by cookie_nuts | 2017-10-05 17:03 | 手作りのお菓子

今月のケーキ

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今月のケーキ "抹茶のシフォンケーキ"
今月も無事に終える事が出来ました♪
抹茶の深い香りに
ふんわり軽くしっとりとした食感を
お楽しみ頂けると嬉しいです♡
焼き上げていく度
抹茶の奥深い香りに
卵の甘い香りが漂い
幸せを感じる一時でした♡
by cookie_nuts | 2017-09-27 19:21 | 手作りのお菓子

美味しい秋♪

f0062042_174145.jpg秋になり美味しい食べ物が
沢山!!
食卓が楽しくなります♪


我が家定番のコンフィチュール
「栗かぼちゃ」
ほっくり栗かぼちゃ・・・
見ると買いたくなり
我が家の食卓には
登場回数がかなり多い食材。
早速家族にも秋を届けました!



f0062042_1782836.jpg毎年母が届けてくれる
岡山県のぶどう。
・ピオーネ
・シャインマスカット
・安芸クィーン
3種類の大粒のぶどう。
それぞれ味わいがあり
とても美味しい♡
果汁たっぷり、ぷりぷりの
芳醇なぶどうに幸せを感じます♡



f0062042_17115883.jpg毎年お友達が届けてくれる
篠山の美味しい新米。
大粒の栗も!!
嬉し過ぎます♡
早速、家族で楽しみました♪
何時もありがとう♡


味覚の秋・・・
気が付くと食卓が秋色に。
涼しくなり美味しく頂ける
旬の食べ物に感謝します♡
by cookie_nuts | 2017-09-26 17:32 | 手作りのお菓子

抹茶のシフォンケーキ

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今月のケーキ
"抹茶のシフォンケーキ"。
昨年好評だったシフォンケーキ・・・
今年もメニューに入れてみました!
ふんわり軽くしっとりとした食感の
抹茶の香る生地に
自家製小豆のシロップ煮を加え
焼き上げました。
口溶けの良い生地と共に
和の味わいをお楽しみ下さい♡
by cookie_nuts | 2017-09-02 08:36 | 手作りのお菓子

今月の夏デザート

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今月のデザート
"ココナッツムース
  グレープフルーツのゼリー添え"
トロピカルでオリエンタルな
夏デザート。
様々な食感が楽しく
パクパクッと頂けてしまいます!!
暑さの癒しに・・・
お楽しみ頂けると嬉しいです☆
by cookie_nuts | 2017-07-15 07:27 | 手作りのお菓子

季節を感じて♡

f0062042_16333149.jpg今年も母が山形県のさくらんぼ
佐藤錦を届けてくれました♡
甘酸っぱく濃厚で上品・・・
毎日美味しく頂きました!!
フルーツの移り変わりで
季節を感じます。



f0062042_16335853.jpg青梅の蜜煮。
毎年シロップ煮は作っていた
のですが、
今年はお料理教室で習った
レシピでも作ってみました!
美味しい~♡
暑くなってきたので
梅の酸味がとても美味しく
感じます!
手間はかかるけど
出来上がりが待ち遠しく
暫く色んな食べ方で
楽しめる喜びがあります☆



f0062042_16344028.jpg友達に新しく出来た
パティスリーへ
連れて行って貰いました♪
日本でまだ珍しいという
最新の機械で入れて下さる
コーヒー・・・
少しとろ~んとした飲み口の
香り高いコーヒー
飲みやすく
とても美味しかったです!
ショコラのソフトクリームも
ショコラをしっかり感じ
後口スッキリで
とてもとても美味しい♡
他にも食べたくなりました!!
by cookie_nuts | 2017-07-10 17:01 | 手作りのお菓子

ココナッツムース グレープフルーツのゼリー添え

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今月のデザート
"ココナッツムース グレープフルーツのゼリー添え"
昨年食べに出掛けた時のお店の
最後のデザート
ココナッツのブランマンジェが
とても美味しく印象的で
今年の夏はココナッツを使いたいと
決めていました!!
本で美味しそうなレシピを見付け
自分好みの味に少し変え作ってみました☆

クリーミーでまろやかな、
とろける食感のココナッツムースに
みずみずしい爽やかな
グレープフルーツのゼリーを乗せ
ココナッツをまぶしたマシュマロを飾りました。
ココナッツの甘い香りに
グレープフルーツの酸味が全体を引き締めた
上品で爽やかなデザート。
ふんわり軽いマシュマロが楽しい
色んな味わいのある夏デザートを
お楽しみ下さい♪
by cookie_nuts | 2017-07-07 10:11 | 手作りのお菓子

今月のケーキ

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今月のケーキがスタートしました!
「サブレ・オ・マンゴー・パッション」
マンゴーとパッションのトロピカルなジュレに
サクサクと香ばしいサブレが
噛み砕いていく度楽しい・・・
爽やかな一品。
サブレとジュレの合わさった時の
調和を楽しみ下さい♪
by cookie_nuts | 2017-06-16 10:35 | 手作りのお菓子