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記念日♡

f0062042_10465462.jpg先日の記念日・・・
家族や友人から
心温まる言葉を頂き
とても幸せな1日を
過ごしました♡
皆に支えられている事を
改めて感じる1日でした。


母から♡
素敵なプリザーブドフラワー。
日々接し言葉に
していなくても
感じ取ってくれる家族の
有難さを実感します♡



f0062042_10492116.jpgお天気のいい1日・・・
大阪へ出掛けて来ました♪

コールドプレスジュース☆
昨年初めて飲んだ時から
はまってしまっています!!
ジュースにする前に
見せて頂ける野菜やフルーツ・・・
驚く量がジュースの中に!!
私はトマトたっぷりの物。
夫は人参たっぷりの物に。
飲み終え暫くすると
身体がスッキリ!!
快感になるジュース・・・
やっぱりはまってしまいます☆


f0062042_11304812.jpg春に訪れてから
気に入ってしまった
「リストランテ・ドゥエ
・フィオーリ」
感動するお料理一皿一皿に
合わせて出して頂けるワイン・・・
組み合わせに驚いたり
感動の美味しさです!!
又訪れたい・・・
お気に入りのお店♡


1日ゆったりと過ごす
幸せな時間を・・・
ありがとう♡



f0062042_11342735.jpg今年も・・・
お義父さんが我が家
お気に入りのワインショップで
ワインをプレゼントして
くれました♡
1997年・・・
20年物のワイン!!
夫がお店で頂いた時に
気に入ってしまった1本。
嬉しいのですが頂くのが
勿体ないくらいですっっ。
今週末、お料理と合わせて
美味しく頂きます♡
何時もありがとう♡

f0062042_11455114.jpg友人より・・・
カヌレの詰め合わせが
届きました!
毎年色々考え届けてくれて
ありがとう♡
もう20年ほどのお付き合い。


家族や友人から改めて
沢山の愛情を頂き
心温まる1日となりました。
ありがとう♡
by cookie_nuts | 2017-06-16 12:01 | その他

今月のケーキ

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今月のケーキがスタートしました!
「サブレ・オ・マンゴー・パッション」
マンゴーとパッションのトロピカルなジュレに
サクサクと香ばしいサブレが
噛み砕いていく度楽しい・・・
爽やかな一品。
サブレとジュレの合わさった時の
調和を楽しみ下さい♪
by cookie_nuts | 2017-06-16 10:35 | 手作りのお菓子

サブレ・オ・マンゴー・パッション

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今月のケーキ "サブレ・オ・マンゴ・パッション"。
お稽古で習い美味しかったケーキをアレンジしてみました。
パッションフルーツのジュレでマンゴーを包み込み
厚めに焼き上げたサブレに乗せました。
サクサク香ばしいサブレに
マンゴーとパッションフルーツが
爽やかなみずみずしいジュレ・・・
食感に温度差の違う組み合わせですが
口の中で合わさっていく美味しさを
お楽しみ頂けると嬉しいです♡
喉越しのよい初夏らしい爽やかな
仕上がりとなっております。
by cookie_nuts | 2017-06-09 23:33 | 手作りのお菓子

素敵!!

昨日、友人のお店へ遊びに行って来ました♪
私が初めてお菓子を習い始め
知り合い今もずっと続いているお友達。
気が付くと20年ほど・・・
このメンバーで会うとずっと変わらず
お菓子にお料理・・・
楽しいお話が尽きません!!


f0062042_11501537.jpg雨上がりの空気の澄んだ
爽やかな昨日
緑いっぱいの友人のお店へ♪
煉瓦と木の温もりを感じる
素敵なお店!!
落ち着きます。
素材に拘った地元の食材で
作られたランチ♪
どれもとても美味しい♡
何時も教室や外で会う事
ばかりなので、お店に立ち
友人の手作りの物を
頂いているのが
不思議な感じでしたが
素敵すぎ憧れ尊敬しす♡

f0062042_11512250.jpgお茶は友人ご自慢の
拘りコーヒーと
手作りレアチーズケーキを
頂きました☆
美味しくて感動♡
お客様が絶えず賑わい
皆さんお茶とケーキを
楽しまれており、
素敵なカフェだなぁ~と
心から感動しました♡
友人の色に拘り、思いが
詰まった素敵なカフェ・・・
皆に愛され本当に憧れます♡
30年も続いているのが
よく分かります。
あっという間の時間でしたが
とても楽しく沢山の刺激を
頂きました!!
by cookie_nuts | 2017-06-09 14:05 | お店のお菓子