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今月の夏デザート

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今月のデザート
"ココナッツムース
  グレープフルーツのゼリー添え"
トロピカルでオリエンタルな
夏デザート。
様々な食感が楽しく
パクパクッと頂けてしまいます!!
暑さの癒しに・・・
お楽しみ頂けると嬉しいです☆
by cookie_nuts | 2017-07-15 07:27 | 手作りのお菓子

季節を感じて♡

f0062042_16333149.jpg今年も母が山形県のさくらんぼ
佐藤錦を届けてくれました♡
甘酸っぱく濃厚で上品・・・
毎日美味しく頂きました!!
フルーツの移り変わりで
季節を感じます。



f0062042_16335853.jpg青梅の蜜煮。
毎年シロップ煮は作っていた
のですが、
今年はお料理教室で習った
レシピでも作ってみました!
美味しい~♡
暑くなってきたので
梅の酸味がとても美味しく
感じます!
手間はかかるけど
出来上がりが待ち遠しく
暫く色んな食べ方で
楽しめる喜びがあります☆



f0062042_16344028.jpg友達に新しく出来た
パティスリーへ
連れて行って貰いました♪
日本でまだ珍しいという
最新の機械で入れて下さる
コーヒー・・・
少しとろ~んとした飲み口の
香り高いコーヒー
飲みやすく
とても美味しかったです!
ショコラのソフトクリームも
ショコラをしっかり感じ
後口スッキリで
とてもとても美味しい♡
他にも食べたくなりました!!
by cookie_nuts | 2017-07-10 17:01 | 手作りのお菓子

ココナッツムース グレープフルーツのゼリー添え

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今月のデザート
"ココナッツムース グレープフルーツのゼリー添え"
昨年食べに出掛けた時のお店の
最後のデザート
ココナッツのブランマンジェが
とても美味しく印象的で
今年の夏はココナッツを使いたいと
決めていました!!
本で美味しそうなレシピを見付け
自分好みの味に少し変え作ってみました☆

クリーミーでまろやかな、
とろける食感のココナッツムースに
みずみずしい爽やかな
グレープフルーツのゼリーを乗せ
ココナッツをまぶしたマシュマロを飾りました。
ココナッツの甘い香りに
グレープフルーツの酸味が全体を引き締めた
上品で爽やかなデザート。
ふんわり軽いマシュマロが楽しい
色んな味わいのある夏デザートを
お楽しみ下さい♪
by cookie_nuts | 2017-07-07 10:11 | 手作りのお菓子