美味しい物めぐり♪

f0062042_17104543.jpgお友達と京都へ行って来ました♪

アサンブラージュ カキモトさんへ。
素敵なお店!!
和風で落ち着いた雰囲気・・・
とても居心地のよい空間でした♪
ケーキも素敵すぎて
あれこれ悩み・・・
皆で選びました。
どれもとても口溶けがよく
とても軽い!!
食後でもペロッと頂けてしまう
ケーキでしたっ。

f0062042_17111078.jpgアシェットデセール。
スタッフの方が温かい
チョコレートソースを
かけて下さり頂きます。
器の中がアート!!
崩してしまうのが勿体ない
くらい綺麗。
抹茶・柚子・キャラメル・
トンカ豆・求肥・・・
複雑だけど、泡のような食感で
こちらもとても優しい
味わいでした♡



f0062042_17122889.jpgお土産にも
カキモトさんのケーキを。
お友達お勧めのエクレアに
タルトポンム。
エクレアの形がオシャレ☆
中も複雑です!!
ショコラにキャラメル、ナッツ
コーヒー・・・
美味しかったです♡


f0062042_17143624.jpgグランヴァニーユさんにも寄って来ました♪
お茶の時間時だったので
店内は満員!!
こちらでも美味しそうな物が
いっぱい!!
スタッフの方に勧めて頂いた
焼菓子を持ち帰って来ました!


美味しいお店巡りをし
あっという間の1日で
とても楽しかったです♪
色んなお店を教えてくれて
ありがとう♡
又色々遊びに行きたいね!

# by cookie_nuts | 2017-02-02 17:50 | お店のお菓子

嬉しい週末♪

f0062042_16452141.jpg先週末・・・
つるや本舗さんの
花びら餅を頂きました!
毎年頂いているこちらの御菓子・・・
今年も無事に美味しく
頂く事ができ嬉しく思います♡
この日はあちらこちら
寄り道をしていたので
帰りが遅くなって
しまいましたが
楽しいお買い物の1日と
なりました!!
花びら餅・・・
ふわふわの口溶けのよいお餅に
今年も感動しました!
丁寧なお仕事尊敬します♡



f0062042_16455614.jpg週末、母が二郎いちごを届けてくれました♪
嬉しい~♡
寒い時期に買いに行かないと・・・
と、思いながら
時間が取れずにいたので
とても嬉しいです!!
優しい甘い香りにうっとり♡
ありがとう☆

# by cookie_nuts | 2017-02-02 17:05 | お店のお菓子(和菓子編)

鏡開きに・・・

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先日の鏡開きの日、家族の健康を願って
おぜんざいを頂きました☆
この日が来ると、お正月も終わり
1年の日常の始まりを感じます。
今年も元気で小さな幸せを
沢山見付けられる年になるよう
努力していきたいです♪
# by cookie_nuts | 2017-01-20 19:24 | 手作りのお菓子

始まりました!!

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今年初めての・・・♪
今月のケーキ「ブッセ」。
お正月から気持ちを切り替え
心を込めて作りました!
数が多く作業が大変な小さなお菓子は
又違った楽しさがあり好きです♡
気軽に食べて頂きやすいおやつ的な感覚の
お菓子だけど、リッチ感もあるブッセを
お楽しみ下さい☆
今年も今の自分に出来る事を
一つずつ丁寧に心を込めて
作っていきたいと思います。
今年も宜しくお願い致します♡
# by cookie_nuts | 2017-01-14 17:12 | 手作りのお菓子

ブッセ

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来月のケーキが完成しました!
"ブッセ"
お正月でご馳走を沢山頂いているので
軽くおやつ的な感覚だけど
リッチ感のある物・・・
とレシピや本等を見ていて
「これ!!」と思いました☆
表面はサクッと中はふんわりとした食感の
卵の風味のする優しい印象の生地に
フランボワーズショコラのジャムと
ガナッシュの2種を挟みました。
ぱくぱくっと頂けてしまう
軽いけど存在感のあるお菓子を
お楽しみ下さい♡
# by cookie_nuts | 2016-12-29 17:59 | 手作りのお菓子

感謝♡

f0062042_175326.jpg昨日、色々嬉しい届き物が♡

夫の親戚から島根県の干し柿が
沢山届きました!
大好きな干し柿
とても嬉しい♡
秋には西条柿・・・
毎年届けて頂き
本当に感謝します♡
箱の中にはお野菜や珍味等
色々届けて頂き
ありがとうございます。
美味しく頂きます!!



f0062042_176090.jpg父と母から・・・
みかん。
味センサーで選別された
甘いみかん。
美味しい!!
ありがとう♡

f0062042_1771956.jpg香住のカニ。
びっくり!!
カニが届きました☆
箱を開けると・・・
たっぷりのカニにカニ味噌。
嬉しい~♡
年末、美味しく頂きます!!


周りの人達に支えられている事を
改めて実感する1日でした。
皆の沢山の温もりに感謝をし
自分に出来る事を
していきたいです☆
皆が健やかに新年を
迎えられますように!!
ありがとう♡
# by cookie_nuts | 2016-12-28 17:12 | その他

クリスマス♪

f0062042_17135662.jpg昨日は、
我が家のお決まり行事となった
押尾コータローさんの
クリスマスコンサートへ
行って来ました♪
今年は沖仁さんとの
コラボレーション!!
すごい迫力でした☆
フラメンコギターは初めて!!
熱く魅力たっぷりの演奏に
素敵な時間を過ごさせて
頂きました☆



f0062042_1716595.jpg夜のコンサートまで
大阪をうろうろ・・・
友達が「洋梨のタルトが美味しい」
と教えてくれたので
ドゥブルベボレロへ♪
ショーケースのケーキは
全てオーナメントが付き
クリスマスに変身!!
可愛い~♡
お勧めの洋梨のタルトと
定番のアイアシェッケを頂きました。
大きくカットされた洋梨が
ど~んと乗った洋梨のタルト
みずみずしかったです!

f0062042_1717418.jpgクルミをたっぷり使った
ショコラのケーキ。
ガトーショコラと書かれていましたが
もっと濃厚でした。


店内はクリスマスの飾りに
クリスマスソング・・・
賑わいとてもいい雰囲気でした☆



f0062042_1720912.jpg御堂筋のライトアップ。
とても綺麗でした☆
寒い季節のライトアップは
温もりを感じ心温まります♡


色んな事を感じ刺激を貰う
素敵なクリスマスを
過ごせました♪
全てに感謝♡
ありがとう・・・
# by cookie_nuts | 2016-12-26 17:47 | お店のお菓子

冬ジャム♡

f0062042_16425988.jpg我が家、冬定番のジャム。
セミドライフルーツ×赤ワイン
5種類のセミドライフルーツを
赤ワインで炊き上げています!
お料理にも使えるので
お気に入り♡
行きつけのワインショップで
合う物を選んで頂き
今年はフレッシュ感のある
仕上がりに!!

f0062042_16454873.jpgこちらも冬の定番。
りんご×生姜

今年はジャム作りが遅れており
クリスマスに間に合うよう
どうにか炊き上げ
冬ジャムを家族に
送り届ける事が出来ました♡
# by cookie_nuts | 2016-12-26 17:05 | 手作りのお菓子

サプライズ!!

f0062042_16584936.jpg姉からの贈り物♡
大好きなオーボンヴュータン!!
姉の突然の贈り物には
何時も驚かされ
沢山の喜びを貰っています♡

f0062042_173579.jpg箱を開けると・・・
パンデピス☆
スパイスのいい香りが漂っています!
美味しそぅ♡
不思議な食感の噛みしめる度
スパイスの香り甘みを感じる
クセになるお味です!!
異国のクリスマスを
味わえた気分♪
ほっこり心も温まる
素敵な贈り物をありがとう♡
# by cookie_nuts | 2016-12-20 17:18 | お店のお菓子

引き続き・・・

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引き続きお勉強♪
ラフランスを使ってタルト。
前回は甘くないタルト生地で
今回は甘いタルト生地で
ラフランスの切り方を変えて焼いてみました。
自分好みを探りながら・・・
何時かのメニューの参考に♡
# by cookie_nuts | 2016-12-20 16:56 | 手作りのお菓子