来月のケーキが完成しました♪ ‘タルト ・ バナーヌ’。 甘~いバナナの香りが口いっぱいに広がるタルト。 塩味の効いたサックリとしたタルト生地が全体をまとめ バナナの香りを引き立てています。 又、ラム酒の香りで上品な仕上がりに! 本当はバナナを使って違うケーキを予定していたのですが 何度試作を繰り返しても安定した物が仕上がらず・・・ 急遽、変更っ。 (販売を始めて、初めての出来事.。o○) 焦る気持ちの中、私自身も大好きなケーキが仕上がり安心しました! 暑さで甘い物が頂きにくいですが、サッパリとしたアパレイユなので きっと食べて頂きやすいケーキとなっていると思います♡
by cookie_nuts
| 2010-08-26 23:44
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