来月のケーキ ‘ケーク・オ・フリュイ’ が完成しました! 以前、お稽古で習い上品さに惹かれ 新年に頂くケーキに是非作りたいと思っていた一品。 少し自分好みにアレンジし、とても上品な、お祝いにいにふさわしい フルーツケーキが仕上がりました☆ 私もかなりお気に入りの一品に♡ 上赤糖を使用したコクのある生地にラム酒に漬け込んだ セミドライフルーツを混ぜ込み、焼き上げ、ブランデーシロップで仕上げました。 華やかでフルーティーな芳香が広がり、余韻の続く 存在感のあるフルーツが楽しい、リッチで優雅な味わいを ご家族でゆっくりとお楽しみ下さい♪ 今年も感謝の気持ちを大切に、努力し、作っていきたいと思います☆
by cookie_nuts
| 2011-12-27 23:44
| 手作りのお菓子
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