ケーク・オ・フリュイ

ケーク・オ・フリュイ_f0062042_234050100.jpg



  来月のケーキ ‘ケーク・オ・フリュイ’ が完成しました!

  以前、お稽古で習い上品さに惹かれ

  新年に頂くケーキに是非作りたいと思っていた一品。

  少し自分好みにアレンジし、とても上品な、お祝いにいにふさわしい

  フルーツケーキが仕上がりました☆  私もかなりお気に入りの一品に♡

  上赤糖を使用したコクのある生地にラム酒に漬け込んだ
  
  セミドライフルーツを混ぜ込み、焼き上げ、ブランデーシロップで仕上げました。

  華やかでフルーティーな芳香が広がり、余韻の続く

  存在感のあるフルーツが楽しい、リッチで優雅な味わいを

  ご家族でゆっくりとお楽しみ下さい♪

  今年も感謝の気持ちを大切に、努力し、作っていきたいと思います☆
by cookie_nuts | 2011-12-27 23:44 | 手作りのお菓子
<< 癒し♡ 素敵な1日♪ >>