来月のケーキ 〝タルト・ココ・アナナス〟。 お稽古で習った、タルトとジュレの珍しい組み合わせ。 暑くなる季節に「是非作ってみたい!!」 と思っていたケーキで フルーツを変えて作ってみました♪ ココナッツ風味のタルトにパイナップルとライムのジュレを乗せ仕上げました。 ライムのシャープさでパイナップルの香りが引き立った みずみずしく爽やかなジュレに、ココナッツの甘い香りと サクサクと香ばしいタルト生地の食感が加わったトロピカルなタルト。 食感の違いが楽しい、珍しい組み合わせの初夏のタルトをお楽しみ下さい☆
by cookie_nuts
| 2013-05-28 10:27
| 手作りのお菓子
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