明日はささやかな記念日♪ 1日早くお祝いのケーキを作りましたっ! パティシエ 高柳 将利氏に習い、早く作ってみたかった‘レアチーズケーキ’。 ゼラチンの入らないとても口溶けのいいチーズケーキ。 底にはサクサクのシュトロイゼル、 間にもイチゴを挟み、チーズがしっかりと香る中にフレッシュのイチゴの爽やかさが 引き立ち・・・ 絶対に作ってみたかったケーキ。 作っていく中で幾つか思う点はあったのですが・・・ お祝いのケーキとしますっ♪ 夜、食べるのが楽しみっ!!
by cookie_nuts
| 2008-04-18 16:56
| 手作りのお菓子
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