感謝♡

f0062042_11251255.jpg友人から素敵なりんごが
届きました♡
箱を開けると…
甘〜い香り♡
蜜りんご3種。
・こうとく
・あいかの香り
・みつ姫
蜜りんごの食べ比べ。
何時も素敵な贈り物を
ありがとう♪
美味しく頂きます!


f0062042_11252908.jpg母が届けてくれた太秋柿。
立派な柿!!
果肉が緻密でとても甘く
ジューシー、
シャキシャキとした食感が
楽しくとても美味しい柿です。
何時も美味しいフルーツを
届けてくれる母に感謝♡

大切に育てられたフルーツ
美味しく頂きます♪






# by cookie_nuts | 2018-12-14 11:58 | その他

冬の定番♡

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みかんのコンフィチュール。
とっても甘く美味しいみかんに出会い
思わず作りたくなりました♪
数年前から朝食がご飯に変わってから
ジャムを食べる機会が減っていたのですが
お料理にも使えるジャムは我が家の定番。
みかんジャムも我が家のお気に入りの1つ♡
季節毎に作るジャムがあり
四季の移り変わりを感じます。
家族にもお裾分け・・・♡









# by cookie_nuts | 2018-12-14 11:19 | 手作りのお菓子

今年最後のケーキ♡

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今月のケーキ「ノワゼッティン」
無事に終える事が出来ました♪
ご好評のお声を頂きとても嬉しく思います♡
型の選択ミス、変更・・・と
なかなか納得のいくものが出来なかったので
尚更嬉しく感じます!!
来月はお休み月なので
今年最後のケーキとなりました。
何時も楽しみにして下さって
ありがとうございます♡
私にとって何よりもの喜びと励みになります。
来年も宜しくお願いします♡




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# by cookie_nuts | 2018-11-29 17:59 | 手作りのお菓子

秋の便り♡

f0062042_16394444.jpgアップするのが
随分遅くなってしまいましたが…
今年も親戚から大好きな
西条柿が届きました!
独特な甘さと香りが大好き♡
柿はお料理に使う事が多く
今年も秋の味覚を美味しく
頂きました!!
食卓で季節を感じる喜び・・・
贅沢な幸せですね♡


f0062042_16402191.jpg友人が毎年届けてくれる
篠山の新米。
とても美味しいお米に
ご飯の量が自然と
増えてしましますっ!!
年齢を重ねる毎に
お米の美味しさを実感し
我が家はすっかりご飯派。
美味しいご飯に幸せを感じます♡
何時もありがとう♡
# by cookie_nuts | 2018-11-26 16:57 | その他

連休に♪

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三連休の1日和歌山県へ出掛けて来ました♪
お取り寄せをしている農園さん
「観音山フルーツガーデン」で
フルーツのパフェを頂きました!!
普段パフェを食べる事がないので
食べきれるか心配でしたが
ほとんどがフルーツなので
ペロッと頂けてしまいましたっ☆
私は柿のフラワーパフェ
夫は観音山みかんパフェ
どちらもとても美味しかったです♡
フルーツにお野菜・・・
沢山の出会いがあり
お土産もたっぷり!!
とても楽しい1日でした♪







# by cookie_nuts | 2018-11-26 16:35 | お店のお菓子

ノワゼッティン

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今月のケーキ「ノワゼッティン」。
本を見ていて美味しそう!!
と思い作ってみました。
初めは大きな型で作っていたのですが
やはり小さな型の方がバランスが良く変更。
ヘーゼルナッツのしっとりとしたフィナンシェに
ヘーゼルナッツのサックリふんわりとした
ダコワーズを乗せて焼き上げました。
ヘーゼルナッツの美味しさを
2種の生地の異なった食感と共に
お楽しみ下さい♡



# by cookie_nuts | 2018-11-13 13:20 | 手作りのお菓子

幸せ時間♪

f0062042_12142819.jpg先週・・・
友人と「La Klassique」へ
行って来ました♪
今回私が頂いたのは
・和栗の焼モンブラン
・カマンベールチーズタルト
丁寧に作られ素材の美味しさが
伝わるケーキに
ホッと心が和みます。
素敵なお店です♡
20年ほど続くお菓子仲間。
何時も話しが尽きず・・・
つい長居してしまいました。
美味しいケーキに楽しいお喋り
幸せな時間を過ごせました♪


f0062042_12150470.jpg持ち帰って来た焼菓子。
こころ惹かれたレモンケーキ。
とてもとても美味しい♡♡♡
一つ一つが丁寧で素敵ですね。
ご馳走様でした!






# by cookie_nuts | 2018-11-02 12:41 | お店のお菓子

今月のケーキ

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今月のケーキ
「イチジクのタルト」
無事に終了しました。
エピスとイチジクの赤ワイン煮の香りに
幸せを感じながら作りました!
大好きな素材♡
焼き上げていく時の香りは
楽しみの1つでもあります。
スパイシーな香りと共に
2種のイチジクの味わいと食感を
お楽しみ頂けていると嬉しいです。
ありがとうございました♡




# by cookie_nuts | 2018-10-31 17:09 | 手作りのお菓子

イチジクのタルト

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今月のケーキ「イチジクのタルト」。
ドライイチジクを赤ワイン煮にし
スパイスの香るクレームに加え
黒イチジクと共に焼き上げました。
赤ワイン煮のコクのある風味に
黒イチジクのフレッシュ感・・・
2種の味わいをスパイシーな香り
と共にお楽しみ下さい。
ぷちぷちとした食感も楽しく
奥深さのあるタルトとなっています。







# by cookie_nuts | 2018-10-07 17:22 | 手作りのお菓子

素敵♡

f0062042_19172999.jpg先週・・・
お世話になった先生の
お弟子さんがオープンしたお店
「La Classique」へ
行って来ました♪
伺うのをずっと楽しみに
していました♡


f0062042_19175394.jpg美味しそうなケーキ♡
悩み・・・
選んでみました!

・すずあかねのショートケーキ
・オレンジとバナナの
 ムースショコラ

基本のショートケーキ。
美味しい♡
すずあかねの甘酸っぱさに
口溶けのいい生地が印象的。
形に惹かれたムースショコラ。
ショコラがとても美味しい!!

f0062042_19180130.jpg・モンブラン
・シュークラシック

秋になると食べたくなる
モンブラン。
今年初!!
イタリア産焼き栗を使われて
いるようです。
シューの香ばしさがとても
美味しかった
シュークラシック。
又食べたくなるケーキばかり
でした♡


f0062042_19182881.jpg持ち帰りの焼菓子♡
珍しい!!
スコーンがありますっ。
封詰めされてなく
焼きたての状態を楽しめました。


ご夫婦の優しさを感じる
素敵なお店♡
どのお菓子も丁寧さを感じ
とても美味しかったです♪
ありがとうございました!



# by cookie_nuts | 2018-10-04 20:12 | お店のお菓子