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今月のケーキ

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今月のケーキ "オレンジのケーク"。
無事終了しました!!
アーモンドをたっぷりと使った
贅沢なケーキ。
アーモンドの風味にオレンジの華やかさ
ココアの苦味・・・
様々な味わいをお楽しみ頂けていると
嬉しいです♡
by cookie_nuts | 2018-04-30 21:58 | 手作りのお菓子

記念日に♪

f0062042_1631975.jpg先日・・・
我が家の記念日に
お友達に教えて貰ったお店
「Alarde」さんへ
行って来ました♪
前回訪れた時、
バスク地方のお料理に感動し
今回もこちらのお店へ♡
平日なのに満席!!

f0062042_16281953.jpg珍しい素材に組み合わせ・・・
旬の味覚を存分に
楽しんで来ました!!
最後のお気に入りデザート
バスク地方のチーズケーキ。
こんがりと焼けた香ばしさと
チーズの濃厚さが
とても美味しい♡
お腹いっぱいでも
食べられてしまいます!!


今年も思い出に残る記念日を
迎えられました☆
by cookie_nuts | 2018-04-24 16:46 | お店のお菓子

オレンジのケーク

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今月のケーキ "オレンジのケーク"。
お稽古で習い美味しかったケーキ。
アーモンド生地にオレンジピールを加え
ココア生地と共に焼き上げました。
アーモンド風味の中に香るオレンジピールの
華やかさをココアの苦味が引き立て
表面のアーモンドの食感と香ばしさが
アクセントとなったケーキ。
食べる場所によって感じ方が異なる楽しさ
日に日に変化していく味わいを
お楽しみ下さい♡
by cookie_nuts | 2018-04-08 16:25 | 手作りのお菓子