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今月のケーキ

f0062042_12485813.jpg今月のケーキも
無事に終える事が出来ました♪

小さなお菓子は数が多く
作業は大変なのですが
何時もと違った楽しみがあり
新鮮!!
1つ1つ表情があり
愛らしく感じます♡

サクッと香ばしいアーモンドの
香り広がる生地に
ジャンドゥージャを
サンドしたクッキー。
食感と香ばしさをお楽しみ
頂けていると嬉しいです♡


f0062042_12543395.jpgマドレーヌ。
レモンの爽やかさと
バターの風味広がる
しっとりふっくらとした
マドレーヌをお楽しみ下さい♪

シンプルな物ほど奥が深く
自分好みの物を探すのが
とても難しいと
つくづく感じました。
基本の焼菓子を美味しく
作れるよう探っていきたい
です!!






by cookie_nuts | 2018-05-31 23:29 | 手作りのお菓子

最近・・・♪

f0062042_17123892.jpgあっという間に過ぎ去ってしまったGW。
1日大阪へ用事も兼ねて遊びに行って来ました♪
近くまで訪れると必ず寄る
ジュースクレンズ専門店へ。
私は期間限定のいちご
夫はお気に入りの人参が
たっぷり入ったジュース。
こちらのジュースを飲むと
身体が喜び元気になるのを
感じるパワー充電ジュース!!
大阪北は人でいっぱいでしたが
少し外れると静かでゆったりと
過ごせました♪


f0062042_17160401.jpg姉のお土産
エニスモアガーデンの
黒ごまのパウンドケーキ。
GW最終日お家で過ごし
お茶の時間を楽しみました♪
しっとり黒ごまがたっぷりと
入っているのを感じるケーキ。
甘さ控えめヘルシーで
身体に良さそうです!!


f0062042_17193046.jpg昨日、大好きなお店
「オ・グルニエドール」さんへ
仲良しメンバーで行って来ました♪
閉店まであとわずか・・・
行列ができておりましたが
ケーキを頂く事が出来ました♡
美味しい!!
一口頂き美味しい~と
皆で絶賛!!
美味しいケーキ屋さんは
数多くありますが
やっぱりこちらのお味が
1番好き♡
癒されます♡
お喋りにも花が咲き
幸せな時間が過ごせました♡



by cookie_nuts | 2018-05-11 21:26 | お店のお菓子

焼菓子の詰め合わせ

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今月のケーキ "焼菓子の詰め合わせ"。
 ・マドレーヌ
  レモンの爽やかさとバターの風味が広がる
  しっとりふっくらとした基本のマドレーヌ。
  シンプルな物ほど素材の味や焼き加減・・・
  ダイレクトに感じ難しい。
  今回は基本のマドレーヌを
  マスターしたいと思い
  何度も試作を繰り返し
  お気に入りのマドレーヌが出来ました☆
  是非お楽しみ下さい♡

・クッキー
 お稽古で習い美味しかった一品。
 刻みアーモンドをたっぷりと付けた
 サクッと香ばしいアーモンド風味の生地に
 ジャンドゥージャをサンドしました。
 食感と香ばしさがクセになる
 つい手が伸びてしまうクッキーです♪



by cookie_nuts | 2018-05-09 21:56 | 手作りのお菓子