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今月のケーキ

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今月のケーキ
「イチジクのタルト」
無事に終了しました。
エピスとイチジクの赤ワイン煮の香りに
幸せを感じながら作りました!
大好きな素材♡
焼き上げていく時の香りは
楽しみの1つでもあります。
スパイシーな香りと共に
2種のイチジクの味わいと食感を
お楽しみ頂けていると嬉しいです。
ありがとうございました♡




by cookie_nuts | 2018-10-31 17:09 | 手作りのお菓子

イチジクのタルト

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今月のケーキ「イチジクのタルト」。
ドライイチジクを赤ワイン煮にし
スパイスの香るクレームに加え
黒イチジクと共に焼き上げました。
赤ワイン煮のコクのある風味に
黒イチジクのフレッシュ感・・・
2種の味わいをスパイシーな香り
と共にお楽しみ下さい。
ぷちぷちとした食感も楽しく
奥深さのあるタルトとなっています。







by cookie_nuts | 2018-10-07 17:22 | 手作りのお菓子

素敵♡

f0062042_19172999.jpg先週・・・
お世話になった先生の
お弟子さんがオープンしたお店
「La Classique」へ
行って来ました♪
伺うのをずっと楽しみに
していました♡


f0062042_19175394.jpg美味しそうなケーキ♡
悩み・・・
選んでみました!

・すずあかねのショートケーキ
・オレンジとバナナの
 ムースショコラ

基本のショートケーキ。
美味しい♡
すずあかねの甘酸っぱさに
口溶けのいい生地が印象的。
形に惹かれたムースショコラ。
ショコラがとても美味しい!!

f0062042_19180130.jpg・モンブラン
・シュークラシック

秋になると食べたくなる
モンブラン。
今年初!!
イタリア産焼き栗を使われて
いるようです。
シューの香ばしさがとても
美味しかった
シュークラシック。
又食べたくなるケーキばかり
でした♡


f0062042_19182881.jpg持ち帰りの焼菓子♡
珍しい!!
スコーンがありますっ。
封詰めされてなく
焼きたての状態を楽しめました。


ご夫婦の優しさを感じる
素敵なお店♡
どのお菓子も丁寧さを感じ
とても美味しかったです♪
ありがとうございました!



by cookie_nuts | 2018-10-04 20:12 | お店のお菓子